Foto del 1900, “gaucho” del tempo dell’arrivo dei nostri veneti. Trincia tabacco e prepara la bevanda tradizionale “il chimarrao”, bevanda fatta con la foglia di una pianta: “Ilex paraguaiensis”. Il recipiente si chiama “cùia”; il cannetto “bomba”. Il “chimarrao” è di origine indiana, dei “Guarnì”. Nella foto un “gaucho” che lavora con il bestiame. È il “Piào-peòn”.