Melbourne, Australia, anni ’60.
Dario Soci, con la divisa da barman, impegnato con la mescita delle birre nel pub, in un sobborgo di Melbourne, dove la sera dopo il lavoro si ritrovava con gli amici e altri emigrati italiani.
Era consuetudine per Dario e i suoi colleghi, dopo una calda e afosa giornata estiva, ritrovarsi al pub per ritemprarsi con una buona birra ghiacciata.
A quel tempo in Australia non si poteva comprare la birra dopo le 18:00, ma si poteva bere, quindi tutti ne compravano 3-4 a testa per poterle bere dopo l’orario di lavoro. Era noto come “The 6 o clock swirl”.
(Per gentile concessione di Daniel Soci).